Sendo o Brasil o maior produtor e exportador de café do mundo, aqui se comemora o dia do café nosso de cada em 24 de Maio,
Este grão tão precioso que se transforma em uma bebida tão nobre e saborosa, contém muitas substâncias para o organismo, tais como: vitamina B, lipídeos, aminoácidos, açucares, uma grande variedade de minerais (como potássio e cálcio), além da cafeína.
O consumo moderado de café (3 a 4 xícaras por dia) exerce um efeito de prevenção ao Mal de Parkinson, depressão, diabetes, cálculos biliares, câncer de cólon e ao consumo de drogas como o álcool. Além disso, melhora o desempenho escolar e a memória.
O café também tem propriedades antioxidantes, melhorando o desempenho na prática de esportes.
O pretinho, segundo pesquisas, não faz mal para crianças e adolescentes, pelo contrário, o consumo moderado e diário de café, ao estimular o sistema de vigília e concentração, pode ajudar no aprendizado escolar, pois torna o cérebro mais atento, auxiliando nas atividades intelectuais.
Não é verdade que o café causa dependência, pois ele não age no cérebro como as drogas.
