A primeira coisa que você vai fazer é mistura bem um copo de leite, um ovo e meio copo de óleo de girassol. Misture tudo, mas sem bater. Acrescente 250 gramas de farinha de trigo.
Coloque a farinha aos poucos e de preferência peneirada para que não crie grumos. Quando a farinha estiver toda misturada, acrescente 100 gramas de açúcar e duas colherinhas de fermento em pó.
Por último acrescente 200 gramas de chocolate ralado. O chocolate deve ser o mais puro possível e sem leite ou amêndoas.
Misture tudo muito bem e coloque a massa em forminhas individuaus para madalenas. Leve ao forno a 180 graus durante 25 a 30 minutos.
Vão ficar uma delícia!
Por: Dinah Dantas
