O varejo de carne bovina sem osso, animado pelo aumento de consumo, típico de início de mês, fechou a última semana apresentando pequenas altas nos preços dos cortes em algumas praças pesquisadas pela Scot Consultoria. De acordo com o analista Alex Santos Lopes da Silva, em São Paulo, os preços ficaram em média 2% maiores. Considerando somente os cortes de traseiro, o varejo no estado pratica um sobrepreço de 83% em relação ao valor recebido pelo atacado.
No Paraná também foi registrada alta de 2% nos preços para o consumidor. Em Minas Gerais, os preços estão estáveis, e o Rio de Janeiro foi o único estado com queda nas cotações, de 2%.
